En jobblista

Vilken härlig lista jag hittade hos Simone! Tycker jag passar bra nu i "nytt jobb"-tider. 

1. Vad ville du bli när du var liten?
Hade ganska många drömmar. Jag skulle vara superstjärna, skådespelerska, Disneyprinsessa, sångerska... Serietecknare, författare och journalist satte i länge. 

 

2. Vad trodde du att du skulle bli när du var tonåring?
Jag trodde nog länge att det skulle vara skrivandet som skulle leda mig. Jag var sugen på något kreativt där jag fick chansen att använda mig av språket. 

3. Vilka var dina bästa / sämsta ämnen i skolan?
Jag var stark i flera ämnen. Allra bäst skulle jag säga var svenska, och till viss del bild. Jag hade nog inget ämne jag hade riktigt svårt för (skolbarn all the way), men jag kunde vara tveksam till praktiska, fysiska ämnen (som idrott, hemkunskap eller slöjd) och tyckte inte om hur franska, matte och naturvetenskapliga ämnen inte föll sig så naturligt som många samhällsorienterade ämnen gjorde. 

4. Vad gjorde du efter gymnasiet?
Sökte först till en hel del juristutbildningar, insåg mitt misstag eftersom jag inte skulle vilja arbeta som jurist, sökte in till lärarutbildningen i Växjö och började studera. 

5. Vilket var ditt allra första jobb?
Beroende på vad man räknar var jag städare i en gymnastiksal för en brottarförening, men mitt första ordentliga jobb var som allt-i-allo och hjälpreda på Sjölanders, ett företag som tillverkade stora liftar. Jag kopierade och scannade mest. 

6. Vad har du haft mer för yrken?

Jag har jobbat som lärarvikarie, läxhjälp, vårdbiträde, förtroendevald på heltid inom studentkåren, ledare på språkresor och barpersonal på studentpub.

7. Vad går ditt nuvarande jobb ut på?
Att undervisa i svenska och religion på gymnasienivå, samt att undervisa i svenska som andraspråk för elever som ännu inte har gymnasiekompetens. 

8. Vilka är dina starka / svaga sidor på ditt jobb?
Jag är stark i min förmåga att se strukturer och mönster och organisera därefter. Jag är duktig på att märka och se individer i massan och jag tycker att jag har ett bra bemötande. Jag är svagare i den aspekten att jag är ganska socialt försiktig och det tar ibland tid innan elever känner ett starkare förtroende så de kan känna ett starkt förtroende. Jag tror att jag även är för försiktig när det kommer till auktoritet. 

9. Nämn något som du är extra stolt över att ha gjort i ditt jobb?
Nu har jag ju bara jobbat en vecka, men det jag är mest nöjd med hittils är mitt första utkast till en riktigt årsplanering.

10. Vad skulle du vilja jobba med om du inte hade det yrke du har i dagsläget?
Författare tror jag fortfarande är ett av drömjobben. Och forskare. Har en liten dröm om att en dag doktorera och fortsätta universitetsbanan. 

11. Vad tror du skulle vara det sämsta jobbet för dig?
Jag vet inte. Jag tror att med rätt förutsättningar hade jag klarat det mesta, även om jag inte alltid hade tyckt det är det roligaste. Ett jobb där arbetsuppgifterna inte utvecklar mig, där kollegorna inte stöttar och lyfter mig, där ledningen inte lyssnar på mig och där jag känner missmod att gå till jobbet varje morgon.

12. Vad gör du om fem år?
Om fem år är jag trygg i mig själv, har erfarenhet från flera olika arbeten och arbetsplatser. Kanske är jag fortfarande lärare och har växt i rollen.

Ett första intryck

Idag träffade jag mina elever på Spri för första gången. Det var pirrigt. Dagen har varit tung, rörig men samtidigt förvånansvärt produktiv.

Några tankar/valda ögonblick:
- majoriteten av eleverna var tidiga, något som mina kollegor är vanligt hos spri. Motivation och ambition gör att de hänger på låset och vill visa allt de kan snabbt.

- den stora massan verkar ha en naturligt hjälpsam inställning. Om något faller plockar de upp, om någon inte förstår hjälps alla åt att översätta - vi har inte två språkstödjare som tolkar, vi har 80.

- det är svårt att anpassa sin svenska, nivån och hastighet - särskilt i de grupper som kräver tolk. Det kommer bli en sann utmaning att planera undervisning 

- jag har ett skrivbord och arbetsrum (äntligen)! Höjden av lycka ;)

Imorgon smäller det

Jag har nu påbörjat min andra vecka som lärare :D Första veckan kan sammanfattas som positiv men rörig. Kollegorna är härliga, det verkar vara högt i tak, samarbetesinriktat och öppet klimat. Dock lider språkintroduktionen av problem där det märks att den startades upp snabbt och expanderar snabbare än det finns resurser. Trist, men inte helt förvånande och något som jag misstänker är ett nationellt problem.

Jag personligen är nervös över planeringen. Som ny har jag inga färdiga planeringar att utgå ifrån och det ä lite tufft att få räta på alla kurser. Samtidigt som jag har fått tillgång till mina kollegors material och som planering är otroligt kul.   *skratt* får se om eleverna får någon utbildning i höst ;)

Framförallt har allt hittills varit så himla kul. Jag har saknat skolmiljön, och jag är så taggad för att få träffa ungdomarna imorgon!

Vad hände nu?

AAhhhh

tydligen är jag lärare! Det visste jag ju, att jag blivit anställd som alltså, men det är helt ofattbart!

Jag har ett passerkort, nycklar, läroböcker, kämpar  med terminsplaneringar, kommer bil mentor, flyttar möbler, väntar på att få mitt alldeles egna skrivbord, går igenom introduktion för nyanställda och är så så så taggad på att faktiskt få träffa eleverna. Mina nya kollegor verkar så himla bra, trevliga, kul och trygga i sin arbetsplats. Ledningen verkar öppna och lyhörda. Det är säkert inte så fluffigt som dessa första dagar verkar, men å andra sidan har inte heller kaoset kallat terminsstart skrämt mig heller, och det är ju alltid något.

Sista dagen på kåren (alldeles nästan)

Jag tog studenten och lämnade gymnasiet 2009 med siktet direkt inställt på Linnéuniversitetet och Växjö. Eller nja, jag sökte in efter sista ansökningsdag men hade lite flyt och kom in på lärarutbildningen trots allt. Första dagen på introduktionsföreläsningen stannade jag tills första ölen delades ut, tog tåget hem till Skåne och grät.

Förändringar har aldrig varit min grej.

Det tog ända till 2 januari 2012 tills jag flyttade till Växjö. Jag var singel för första gången på en längre tid, trött på att bo hemma och rädd för att jag missade livet "därute". Att pendla gick bra men gjorde att jag aldrig stannade längre än väntetiden till första stadsbussen till tåget. Jag var så rädd för att känna mig ensam. Den första vårterminen på plats gick jag med i allt. Jag sökte extrajobb som läxhjälp, lärarvikarie, mentorskap i Näktergalen, gick med i studentföreningar, fick jobb på Slottsstallarna och sökte till styrelsemedlem i studentkåren.

Under mina år på Linnéstudenterna hann jag prova ett par olika roller i organisationen. Jag började som styrelsemedlem på deltid, efter två år sökte jag som heltidare. Hektiskt och galet. Och helt fantastiskt. Så fantastiskt att faktiskt sluta kändes överväldigande läskigt. Så jag blev "poolare", eller vikarie under sommaren för personalen. För 2,5 timme varje vardag under sommaren har jag svarat på alla möjliga frågor som nya studenter har om sin kommande tid på universitetet.

I fredags jobbade jag min sista dag och kvitterade in min nyckel. På måndag börjar mitt nya jobb på Växjö Fria Gymnasium. Jag är förväntansfull, glad, spänd, nervös och absolut livrädd. Kåren är över.

Nästan. Jag är fortfarande verksamhetsrevisor i ett år till.

Förändringar har aldrig varit min grej.

Receptbok: Färska vårrullar

När jag först åt på resturangen Izakaya Moshi i Växjö blev en av mina favoriträtter snabbt de färska vårrullarna. Helt fantastiskt goda oavsett fyllning! Så när chansen kom att få tag i en egen variant av receptet så tog jag tag i den så snabbt jag kunde. Det är lite pill, och en konst att göra bra - men alltid otroligt smaskigt.

Man kan dela upp hela processen i tre steg: 1 Dippsåsen,  2 Förbereda vårrullarna och 3 att faktiskt göra och äta dem.

Dippsåsen:
- 1 chili (rensad och strimlad)
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 5 msk socker
- 0.5 dl kokande vatten
- 0.5 dl fisksås
- 3 st färskpressade lime

Lägg chilin, vitlöken och sockret i en skål. Häll över det varma vattnet, och sedan även fisksåsen och limesaften. Rör om till sockret har smält. Låt stå i kylskåp minst 30 minuter.

Förbereda vårrullarna:
- 100g glasnudlar
- 2 morötter
- 0.5 gurka
- Isbergssallad
- Färsk mynta
- Proteinet/Huvudsmaken (jag har provat med räkor, lax och crabsticks. Allt blir supergott).

Glasnudlarna: Koka upp vatten. Ta sedan bort från plattan och låt nudlarna ligga i vattnet i 3 min. Skölj i kallt vatten och klipp nudlarna kortare (jag tar bara saxen och klipper lite hejvilt).

Resten: se till att alla ingredienser är i tunna strimlor. Det ska vara tunt och inte för långt (jag tycker det passar bra om morötterna och gurkan är en halv vårrulle  långa).

Att faktiskt göra och äta dem:
- Rispapper
- varmt/ljummet vatten
- vårrulleingredienser
- dippsåsen

Häll vattnet i en form så pass stor att du kan lägga rispappret i (min stekpanna är perfekt). Lägg i rispappret så att det mjuknar (det ska gå att böja utan problem men behöver inte bli så mjukt att det rullar sig).

Ta upp pappret och placera framför dig. Lägg i fyllningen. Tänk på att inte fylla för mycket och ge gott om plats i kanterna.

Vik in "kortändarna" och rulla sedan. Så hårt du vågar. Försök undvika att det blir öppningar på kanterna. Och ha inte panik! Det är svårt och det är ok.

För att äta dem delar du en vårrulle på mitten med en bra kniv, och doppar i såsen innan du dör av en foodgasm!

Receptbok: Onigiri

Igår körde jag asiatiskt tema på middagen och gjorde, för första gången, hemmagjorda ongiri (risbollar) och färska vårrullar (för miljonte gången). Båda blev väldigt lyckade så jag tänkte dela med mig av mina hemligheter.

Onigiri
Ett sant manga och anime fan har växt upp med onigiri utan att någonsin hitta det i verklighetens västvärld (fine, ett sant manga och anime fan boendes i västvärlden). Det är "to go" maten i alla serier. En manga jag läste hade hela sin symbolik uppbyggd kring denna japanska "comfort food". En Bento-entusiast har också upptäckt alla söta risfigurer som verkar vara obligatoriska i dessa japanska matlådor. Risbollar alltså.

Du behöver:
-Ris (klibbigt sushiris. Jag använde grötris)
-Salt
-Fyllning (finns hela avhandlingar om vad som kan vara i en onigiri. Kort svar är vad som helst. Jag hade lax)
-Nori (sjögräs)
-En skål/kopp i lagom storlek som du vill ha dina bollar
-Plastfolie
-En slev

Hur gör man:
Förbered och koka riset nästan som om du skulle göra sushi:
- Häll upp riset i en kastrull, täck med kallt vatten och rör tills vattnet blir grumligt. Häll ur vattnet (jag använde ett durkslag med hål så små att riset inte åkte igenom). Upprepa tills vattnet är klart. 
- Ris och kallt vatten i kastrullen och låt koka upp. Rör om då och då.
- När det kokar sänk temperaturen och låt stå på plattan i 8 minuter med lock (jag rörde om en eller två gånger).
- Stäng av plattan och låt riset "ånga" sig färdigt i ca 15 minuter (håll koll på vattnet så det inte försvinner innan riset är genomkokt.
-Blanda riset med salt och rör/blanda så att det svalnar lite

Nu är riset förberett!

Att göra en risboll:
- Lägg plastfolie i koppen
- Lägg riset i koppen och använd sleven för att trycka/packa ut luften
- Gröp ett litet hål så du kan lägga i fyllning
- Stäng plastfolien så att riset blir en boll. Arbeta bollen så att luften trycks ut. Forma bollen så som du vill ha den (traditionellt trekantig men jag gjorde bollar)
- Linda in den lite i en bit Nori så att du kan hålla i den när du äter! (Jag hade ingen hemma och använde bakplåtspapper)

Klar! Njut av din japanska erfarenhet ;)